Sur le site de leur ancienne maison Solognotte, juste à côté de leur hôtel-restaurant, où fut créée la célèbre "tarte Tatin"

Caroline et Stéphanie TATIN firent ériger à partir de 1901 leur nouvelle maison d'habitation.

A la libération elle devint la propriété de la Fédération des anciens prisonniers de guerre qui gérait l'ancien sanatorium, très prisé du fait des nombreux pins alentours, devenu le " Centre Médical des Pins"

La maison connut de profondes modifications. Laissée plusieurs années sans occupants, 18 mois de travail ont été nécessaires à sa rénovation.